Pudim de leite (dietético)

Ingredientes (10 porções)

Para o pudim

• 2 e 1/2 xícaras de chá de leite desnatado
• 1 xícara de chá de leite em pó desnatado
• 3/4 de xícara de chá de adoçante dietético em pó (não use aspartame)
• 4 ovos inteiros
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Para a calda

• 60 g de ameixa preta;
• 1 xícara de chá de água

Modo de preparo