Tempere os filés de frango com sal, colorau, caldo de galinha em sachê e deixe de reservado por 30 minutos.
Em uma frigideira grande, coloque azeite e quando quente, acrescente os filés, de preferência encher a frigideira e deixe cozinhar levemente em fogo baixo.
Doure de ambos os lados por 10 minutos.
Depois de cozidos e douradinhos, acrescente o leite, com as ervas finas ou orégano e deixe ferver por 5 minutos, disponha os tomates e as cebolas em cima dos filés e acrescente pr último o creme de leite, deixe cozinhar por mais 10 minutos e pronto!
Dica: para quem não gosta do creme de leite, poderá substitui-lo pela mesma quantidade de leite de coco.