Contra filé recheado
Por adriana

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Abra o contra filé e tempere com sal e pimenta-do-reino.

Passo 2 :

Salpique a salsa, cubra com queijo e o tomate seco.

Passo 3 :

Enrole como rocambole, amarre com barbante e feche com palito de dente.

Passo 4 :

Frite no óleo.

Passo 5 :

Adicione a água aos poucos, frite até amaciar.

Passo 6 :

Retire, desamarre e sirva com o molho formado na panela.

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