Lave bem as alfaces.
Disponha todos os igredientes a gosto.
Sirva com azeite, sal e shoyou e o limão cravo ou siciliano.
Variações: Como molho ceaser ou rosé, especialmente o molho de mostarda com mel. No lugar da carambola pode-se colocar o abacaxi. No lagar do limão, algumas gotas de vinagre balsâmico. Dica: Não misturar vinagre com a carambola, o sabor fica cítrico demais.