Bata no liquidificardor primeiro os ovos e acrescente aos poucos os demais ingredientes, alternando sólidos e líquidos.
Por último, adicione o fermento em pó.
Despeje numa fôrma retangular untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Coloque por cima o recheio que pode ser (atum, sardinha, carne moída, frango, bacalhau etc).
Por fim enfeite com tomates em rodelas ou picado, azeitonas etc, adequando ao tipo e recheio.
Leve ao forno pré-aquecido até dourar levemente.