Em uma vasilha coloque a farinha, o sal e a margarina.
Mexa a massa com as mãos até que os ingredientes fiquem bem misturados. Acrescente óleo aos poucos até a massa ficar com consistência.
Forre uma forma quadrada grande e reserve.
Coloque a mussarela e o presunto já cortados em cubos na forma forrada com a massa.
Reserve.
No liquidificador bata o queijo branco, os ovos, o leite e o requeijão.
A mistura ficará líquida mesmo.
Despeje todo o conteúdo do liquidificador na forma por cima da mussarela e presunto.
Leve ao forno médio por 1 hora e 10 minutos.
Não é necessário fazer a tampa do empadão.
Depois de assado retire do forno e espere esfriar.