Untar com margarina uma forma redonda (de preferência com furo no meio), polvilhar com açúcar e canela.
Colocar as rodelas de banana delicadamente por cima forrando o fundo da forma.
Bater no liquidificador os ovos, o iogurte e o óleo (tudo junto durante 1 minuto).
Colocar em uma tigela e misturar bem, a farinha, o açucar, o fermento e o sal.
Despejar na forma e levar ao forno pré aquecido por 30 a 40 minutos, ou até dourar bem.
Desenforme morno.