Name: Bifum light
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 pacote de 200 g de macarrão bifum; 100 g de kani picado em rodelas.; 1 xícara de sopa de brócoli cozido; 1 xícara de sopa cenoura picada cozida ou ralada crua; 100 g de palmito em conserva picado em roldelas; 1 kiwi picado; 1/2 xícara de salsinha; 1/2 xícara de cebolinha verde; Molho shoyu, sal e azeite de oliva a gosto

Bifum light

5/5 (1 avaliaçõ)

Por Regina Mara Resende Araujo

30 min

Ingredientes (4 porções)

1 pacote de 200 g de macarrão bifum
100 g de kani picado em rodelas.
1 xícara de sopa de brócoli cozido
1 xícara de sopa cenoura picada cozida ou ralada crua
100 g de palmito em conserva picado em roldelas
1 kiwi picado
1/2 xícara de salsinha
1/2 xícara de cebolinha verde
Molho shoyu, sal e azeite de oliva a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Ferva 1 litro de água, desligue e mergulhe o bifum picado grosseiramente até que ele amoleça. Escorra e acrecente os outros ingredientes.

Passo 2 :

Para temperar preste atenção: coloque primeiro o molho shoyu e depois, se precisar, acerte o sal (o shoyu já tem muito sal). Pode ser feito sem o shoyu também.