Bater os ovos, o açúcar e o óleo, depois adicione o queijo e o coco e o leite, bata mais um pouco.
Adicione aos poucos a farinha de trigo depois dissolva o fermento pó royal em 1/2 copo de 200 ml de leite, misture na massa bem devagar.
Unte a forma e coloque a massa.
Coloque para assar em temperatura alta por uns 15 minutos depois abaixe para temperatura mínima e deixe dourar até o ponto desejado.