Em 5 litros de agua cozinhe o espaguete (al dente), escorra e reserve
Em um recipiente coloque os frutos do mar já limpos e tempere com 1 limão, sal e pimenta-do-reino a gosto, reserve.
Em uma frigideira grande aqueça o azeite e refogue os frutos do mar por 2 minutos, mexendo sempre, adicione o extrato de tomate e 100 ml de água e deixe cozinhar por no máximo 10 minutos (senão os frutos do mar ficarão duros).
Depois de pronto retire do fogo junte o macarrão e misture bem despejando em uma travessa, decore com cebolinha e salsa picadas.
Sirva em seguida.