Pré-aqueça o forno à 180°C.
Derreta a manteiga em uma panela média a cebola e o alho.
Em seguida, adicione a farinha e o leite aos poucos, como se para fazer um molho branco.
Adicione o creme de leite, salmão, sal, pimenta e orégano.
Se estiver muito grosso o molho, pode adicionar leite até a consistência desejada.
Espalhe um pouco de molho no fundo da assadeira retangular e monte as camadas da lasanha.
Cubra com o molho e um pouco de queijo.
Polvilhe com queijo parmesão ralado.
Coloque no forno à 180°C, por aproximadamente 45 minutos, ou até que o queijo esteja dourado.