Bata o vinho e o champagne com a ameixa, reserve.
Bata as claras em neve e separe, bata a margarina com o açúcar e as gemas.
Coloque o trigo e o leite de coco e o de gado, acrescente as claras em neve, a baunilha, o nescau, desligue a batedeira e coloque as ameixas batidas com o vinho e o champagne.
Unte e enfarinhe a forma, forre-a com papel manteiga.
A forma não tem buraco.
Asse a massa em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Comece batendo a clara.
Acrescente o limão e aos poucos o açúcar.
O glacê estará pronto quando você levantar um pouco da massa com uma colher e ela não cair da colher.