Name: Bolinho de bacalhau falso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 prato fundo de mandioca cozida e guardada na geladeira de um dia para o outro ou 500 g; 1 lata de atum sem óleo; 1 ovo; 1 xícara de farinha de trigo (se precisar coloque mais); 1 colher de chá de fermento em pó; Sal a gosto; Cheiro verde a gosto; Óleo para fritar

Bolinho de bacalhau falso

Por Andréa Ferraz Oliver

30 min

Ingredientes (25 porções)

1 prato fundo de mandioca cozida e guardada na geladeira de um dia para o outro ou 500 g
1 lata de atum sem óleo
1 ovo
1 xícara de farinha de trigo (se precisar coloque mais)
1 colher de chá de fermento em pó
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo

Passo 1 :

Sabe aquela sobra de mandioca que a gente cozinha e não sabe o que faz, e coloca na geladeira, e fica meio seca. É esta a ideal. Amasse com um garfo, junte todos os ingredientes.