Primeiro pegue a soja e coloque num recipiente com água fervente durante 3 minutos, remova a água e repita 2 vezes com a água fervente, por último escorra e deixe separado.
Em uma panela coloque um fio de azeite para refogar a cebola e o alho, quando estiverem dourando, coloque a soja (já escorrida), e continue refogando, neste momento coloque o milho, champignons, pimentão, palmito e o sal (se gostar de outros temperos, pode colocar) e continue refogando.
Em seguida coloque a lata de molho de tomate, mais meia lata de água e deixe virar um molho suculento, assim que o molho ficar pronto, coloque o creme de leite mexa bem e desligue o fogo.
Servir com um arroz branquinho e batatinha palha.