Levar ao fogo o Pomarola e o atum, misturar bem e depois acrescentar o creme de leite, sem deixar ferver.
Em uma assadeira, forrar com pão de forma sem casca e alternar as camadas com o creme.
A última camada deve ser de pão. Cobrir com maionese. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 4 horas.
Tire o papel alumínio e enfeite com batata palha, azeitonas ou salsa picada.