Coloque em uma tigela, o açúcar e o fermento, acrescente o leite morno e dissolva.
Acrescente o azeite e comece a colocar a farinha de trigo, coloque o sal e o restante da farinha, sove a massa até soltar das mãos.
Deixe descansar por 20 ou 30 minutos dependendo do clima, se estiver frio deixe 30 minutos.
Abra em discos finos e coloque para assar em frigideira quente no fogão.
Assa em alguns minutos.