Faça de véspera como segue:
Pique e tempere com sal a gosto e um pouquinho de alho batido, coloque para fritar em 1/2 copo de óleo quente.
Pingue de vez em quando um dedo de água e mexa.
Ele vai amaciar.
Quando estiver parecendo estar frito retire e reserve para esfriar.
No dia seguinte frite na mesma gordura quente para que ele fique crocante.
Cozinhe o feijão de modo que não desmanche e nem fique duro.
Coe para tirar o caldo e reserve.
Pique o bacon, a linguiça e cozinhe por alguns minutos. Depois frite no óleo que você utilizou para pipocar o toucinho.
Reserve.
Cozinhe a carne seca.
Depois de cozida refogue um pouco de alho e frite.
Reserve.
Corte as bananas em cubos e frite. Pode ser a mesma gordura do toucinho.
Em uma panela coloque um pouco de oleo e alho para refogar e tempere o feijão.
Acrescente os ingredientes: a carne seca, o bacon e linguiça, a banana, o torresmo, a farinha aos poucos e depois a couve.
Coloque num refratario e enfeite com os ovos fatiados.
Dicas: aqui mesmo, no Tudo Gostoso, voce encontra outras formas de fazer torresmo. A couve não precisa refogar para ela poder misturar melhor ao feijão. Você pode fazer esta receita virar fonte de renda. Uma marmitex de feijão tropeiro media custa em torno de R$7,00. Uma boa dica é que voce tenha sempre alho batido, isto ajuda muito. Este prato pode acompanhar o tradicional churrasco, cupim assado e outros.