Coloque o feijão, a linguiça e carne seca para cozinhar por 50 minutos.
Depois de cozido separe a metade da carne seca e um pouco da linguiça e pique bem picadinho (reserve).
Pique bem piquininho o bacon e frite bem torradinho e reserve.
Corte a couve em tirinhas bem fininhas e reserve.
Corte o queijo coalho em cubinhos pequenos reserve.
Bata o restante do feijão no liquidificador reserve.
Em uma panela esquente o óleo, coloque a cebola e a folha de louro, depois o alho e deixe dourar.
Logo em seguida despeje o feijão, a couve e as carnes picadinhas, deixe ferver por 10 minutos.
Depois é só montar num copo de vidro de 200ml.
Coloque um pouco do feijão, um pouco de queijo coalho, complete com feijão.
Por cima coloque o bacon e sirva bem quente.