Misture todos os ingredientes (por último as claras em neve), coloque em uma forma bem untada e leve ao forno por 40 minutos em fogo médio.
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio até levantar fervura.
Bata todos os ingrediente na batedeira até pegar consistência.
Depois do bolo frio, corte ao meio (na horizontal) coloque o recheio, junte a outra parte e passe a cobertura.
Deixe esfriar e leve à geladeira por no mínimo 1 hora. A receita pode render de 20 a 30 pedaços, dependendo do tamanho do corte.