Misture as batatas e cenouras cozidas em cubos, o feijão de corda, o feijão de praia (branquinho) cozidos (dica: não pode ser mole demais senão vai virar uma papa), 6 ovos cozidos cortes em cubos e reseve 4 para enfeitar, 1/2 maço de coentro (reseve o restante do maço para o camarão), 1 pacote médio de azeitonas fatiadas ou em rodelas (reseve algumas para enfeitar) e a maionese.
Calce as luvas e coloque as mãos na salada, misture todos os ingredientes acima citados aos poucos adicione a maionese e misture e reseve-a na geladeira.
Corte as bananas pratas em cubinhos ou tirinhas e frite-as com óleo.
Em uma panela coloque o açucar e quando estiver derretido adicione a banana e caramelize-a e adicione canela a gosto.
Reseve-a em um recepiente.
No caso do camarão, vai ao seu gosto do camarão salgado ou fresco com casca ou sem.
Mas não esqueça que a cabeça não pode ser adicionada a salada.
Em uma panela refogue a cebola a pimenta do reino e o cominho (a gosto) junto o camarão dessalgado.
Depois de refogado adicione o restante do coentro e reseve-o com a panela fechada e fogo apagado.
Em uma forma pincele óleo, passe 4 camadas de papel filme alternados na horizontal e na vertical, para não grugar a salada na forma.
Corte em rodelas os 4 ovos cozidos e azeitonas restantes e destribua na forma aleatóriamente.
Em cima desta camada formada, faça uma outra com as bananas carameladas com canela em pó.
Em cima da camada anterior coloque os camarões e amasse para ficarem sempre juntinhos na montagem.
Em cima da camada anterior coloque a salada misturada com maionese sempre amassando um pouco para ficar bem organizado e reseve na geladeira.
Depois de 30 minutos na geladeira resfriando pegue uma travessa rasa ou tábua de vidro.
Vire a salada rápido e com segurança como de fosse um pudim e cuidado para não desmanchar.