Junte na batedeira 4 1/2 xícaras de trigo, 2 1/2 xícaras de açúcar, 2 colheres de margarina e os ovos inteiros.
Acrescente aos poucos o leite até dar o ponto, reserve.
Deixe descansar.
Enquanto isso em outro recipiente coloque o restante da margarina, do trigo e do açúcar.
As raspas do limão e canela a gosto.
Amasse até que umedeça e vire farofa.
Descasque as bananas e divida ao meio.
Acrescente o fermento à massa reservada, unte a forma e polvilhe com trigo.
Deite a massa na forma coloque as bananas sobre a massa depois polvilhe a farofa por cima.
Leve ao forno já aquecido por aproximadamente 25 minutos.
Retire deixe, esfriar e sirva.