Cozinhe as couve de bruxelas, até ficarem macias.
Escorra e reserve.
À parte, faça um creme branco.
Esquente a margarina, coloque a farinha de trigo e mexa ate dourar.
Em seguida coloque o leite e mexa bem, se empelotar bata tudo no liquidificador e volte à panela.
Coloque o sal, a pimenta a gosto e rale um pouco de noz-moscada.
Cozinhe até engrossar, em seguida coloque o pote de requeijão e mexa bem até incorporar ao creme, desligue o fogo e reserve.
Coloque a couve de bruxelas arrumada em um pirex, despeje o molho e rale por cima a mussarela, coloque uma pitade de orégano por cima.
Asse tudo no forno até borbulhar o creme.
Sirva como acompanhamento de carnes.