Em um recipiente misture tudo, por último coloque a farinha aos poucos, até formar uma massa que não gruda nas mãos.
Forre um tabuleiro com a massa e reserve.
Em outro recipiente misture o açúcar e a canela. Junte 3 ou 4 maçãs cortadas em cubos pequenos e sem casca, por último adicione o creme de leite light.
Despeje tudo na forma com a massa, cubra com o restante das maçãs cortadas em rodelas e sem a casca.
Pincele as maçãs com a gema do ovo, sem a pele, para não ficar com o cheiro do ovo, pode-se ainda salpicar um pouco de canela com açúcar por cima para dar um gosto a mais nas maçãs.
Depois leve ao forno pré-aquecido à 150ºC por 1 hora e 30 minutos.