Hidrate a gelatina na água.
Separe o leite em 2 partes iguais, ferva uma parte e misture a gelatina hidratada, mexa bem até que ela se dissolva totalmente.
A outra parte do leite bata no liquidificador com o leite condensado.
Depois misture as 2 porções e deixe esfriar na temperatura ambiente.
Corte o morango em lâminas e triture o chocolate, misture os 2 com uma colher e junte à mousse que está em temperatura ambiente.
Coloque em uma forma com buraco no meio e leve para gelar aproximadamente por 4 horas.
Decore com morangos se preferir.
Obs.: Pode usar qualquer fruta maracujá, pêssego, manga, coco etc.