Name: Charlote de Chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 8 colheres de Nescau; 6 colheres de açúcar; 2 colher de maizena; 2 copos de leite; Bolachas (a que desejar); 1 lata de leite moça; 2 colher de maizena; 2 latas de leite (a mesma medida da lata de leite moça); 2 gemas peneiradas; 2 claras em neve (resevadas das gemas peneiradas); 10 colheres de açucar; 1 caixa de creme de leite

Charlote de Chocolate

4.6/5 (15 avaliações)

Foto : Sheila de Souza Lima Chiusi

Por Sheila de Souza Lima Chiusi

60 min
21 comentários

Ingredientes (8 porções)

1º Creme

8 colheres de Nescau
6 colheres de açúcar
2 colher de maizena
2 copos de leite
Bolachas (a que desejar)

2º Creme

1 lata de leite moça
2 colher de maizena
2 latas de leite (a mesma medida da lata de leite moça)
2 gemas peneiradas

3º Creme

2 claras em neve (resevadas das gemas peneiradas)
10 colheres de açucar
1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Passo 1 : 1º Creme:

Leve ao fogo e mexa até engrossar, depois coloque em uma tigela.

Passo 2 :

Por cima coloque bolachas maisena ou champagne.

Passo 3 : 2º Creme:

Dissolva a maizena no leite condensado e com o leite para não empelotar.

Passo 4 :

Leve ao fogo ate mexendo ate engrossar.

Passo 5 :

Coloque em cima das bolachas.

Passo 6 : 3º Creme:

Bata as 2 claras em neve ao ponto de suspiro, acrescente 10 colheres de açúcar e 1 caixa de creme de leite, misture tudo e coloque em cima do segundo creme.