Coloque a farinha, açúcar, sal, fermento, erva doce, noz-moscada e o fermento em uma bacia.
Adicione a água, ovo e o óleo, misture tudo.
Amasse bem até que a massa fique bem elástica.
Deixe crescer até dobrar de volume.
Divida a massa em 3 partes faça os formatos dos pães, deixe dobrar de tamanho.
Asse em forno médio por 45 minutos.
Obs.: Pode ser recheado com doce de leite ou qualquer outro doce.