Dissolva o chocolate no leite quente.
Em seguida, adicione o leite condensado e bata no liquidificador.
Leve ao congelador ou freezer e espere cerca de 3 horas.
Essa forma de como fazer sorvete de chocolate já deixa ele delicioso por si só, mas o que é bom pode melhorar ainda mais com dicas simples.
Se quiser deixar no ponto de um sorvete cremoso de chocolate, é só guardar a mistura primeiro na geladeira por 1 hora e depois colocar 1 colher (sopa) de emulsificante e/ou 1 lata de creme de leite, bater por alguns minutos na batedeira e botar no freezer. O emulsificante deixa a textura firme conhecida de um sorvete, enquanto o creme de leite incrementa a cremosidade dessa delícia.
Se quiser deixar o sorvete mais doce e suave, você não precisa colocar todo o chocolate amargo. Metade da quantidade indicada já dá sabor sem ficar muito amargo, e a quantidade total é mais indicada para quem gosta de um sabor bem intenso e amargo.
Mas e se o sorvete de chocolate ainda ficar duro depois de congelar? É só deixá-lo em temperatura ambiente por 5 a 10 minutos antes de servir. Outras formas de evitar isso consiste em colocá-lo em um recipiente bem vedado e guardar no fundo do freezer.
Tente também adicionar chantilly, calda de chocolate para sorvete, nozes, confeitos e entre outros acompanhamentos na hora de servir o sorvete caseiro de chocolate. Isso vai dar um toque a mais de textura e sabor para a sobremesa.
O sorvete caseiro de chocolate é uma sobremesa simples e saborosa que fica muito bem sozinho. Mas ele também é perfeito para ser usado como ingrediente caso queira outros tipos de sobremesa como um milkshake de chocolate ou um brownie gelado.
Caso seja um superfã de chocolate, opções de sobremesas é o que não faltam com esse ingrediente. De bolo, por exemplo, é possível escolher entre fazer um bolo de chocolate simples, um bolo de chocolate no liquidificador, um bolo de chocolate molhadinho, um bolo mole de chocolate, um bolo de cenoura com cobertura de chocolate ou um bolo mesclado de chocolate.
Para os que preferem outros tipos de doce com chocolate, aqui no TudoGostoso você encontra alguns como pavê de chocolate, mousse de chocolate, brownie de chocolate na airfryer, pudim de chocolate, mousse de maracujá com cobertura de chocolate, cookie de chocolate tradicional, pão de ló de chocolate com recheio e cobertura e panqueca de chocolate.
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