Gelatina Espumosa
Por Paula

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata as claras em neve e reserve.

Passo 2 :

No liquidificador faça a gelatina normalmente, em seguida acrescente o leite condensado e o creme de leite e bata até que os ingredientes fiquem bem misturados.

Passo 3 :

Despeje a mistura em um pirex fundo em que a gelatina fique na metade dele e aos poucos, colocando a clara em neve e misturando devagar pois a quantidade aumenta bastante ao colocar a clara em neve.

Informações adicionais

Dica: você pode acrescentar pedaços de fruta do mesmo sabor da gelatina, não coloque outra fruta pois a gelatina pega o sabor da fruta. Mas com qualquer sabor pode-se colocar coco ralado, fica uma delícia. Você também pode usar apenas 2 ovos para fazer a clara em neve, assim o fundo do pirex fica igual a gelatina e em cima a parte espumosa.

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