Biscoito de queijo
Por Luciana Carvalho

Ingredientes (60 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Separe o polvilho em uma bacia, esquente o óleo e escalde o polvilho.

Passo 2 :

Misture bem até esfriar.

Passo 3 :

Coloque o queijo, o creme de leite e coloque os ovos, normalmente usa-se 3 ovos.

Passo 4 :

O sal deve ser colocado assim que experimentar o queijo, pois existem queijos bem salgados.

Passo 5 :

Amasse bem até ficar em uma consistência bem macia, enrole e coloque no forno pre-aquecido bem quente.

Passo 6 :

O óleo pode ser substituído por gordura hidrogenada e o creme de leite por nata (usa-se 4 colheres se for usar a nata).

Passo 7 :

A quantidade de queijo também pode variar, já fiz com menos de 1 copo.

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