De véspera, deixe o milho de molho na água fria. No dia seguinte, coloque-o em uma panela de pressão com 2 litros de água fria e deixe-o cozinhar por 1 hora. Depois de cozido, junte o leite condensado, o leite, os cravos-da-índia e a canela em pau.
Deixe ferver em fogo baixo por mais 10 minutos e acrescente o leite de coco. Mexa bem, retire do fogo e coloque em uma tigela funda. Sirva polvilhado com a canela em pó.