Bata no liquidificador o leite condensado, o milho e o mingau de milho. Passe a mistura em uma peneira e leve ao fogo até ferver.
Misture a manteiga e continue mexendo até soltar do fundo da panela.
Despeje em um prato untado e espere esfriar. Faça bolinhas e passe no açúcar cristal.