Alcatra à moda do Chef
Por Gutenberg Pereira Fernandes

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Doure as cebolas, acrescente 4 dentes de alho amassados.

Passo 2 :

Junte a alcatra e tampe a panela até cozinhar.

Passo 3 :

Acrescente o sal, a pimenta e 2 dentes de alhos fatiados e misture bem.

Passo 4 :

Junte o extrato de tomate e deixe engrossar.

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