Coloque em uma panela o abacaxi e o açúcar para fazer doce em ponto de enrolar. Reserve.
Faça o brigadeiro branco com o leite condensado, a margarina, deixe esfriar.
Faça bolinhas com o doce de abacaxi e cubra com o brigadeiro branco, passe no açúcar refinado.
Coloque nas forminhas de papel.
Doce para festas de aniversário e casamento.