Frite os ovos, acrescente o requeijão e o queijo ralado e junte o presunto.
Misture até dar o ponto. Aqueça o pão, de algumas pinceladas de requeijão e coloque o ovo mexido em cima.
Coloque as folhas de alface e os tomates por cima dos ovos mexidos.
A receita é proporcional, caso queira uma porção menor, diminua pela metade os ingredientes.