Name: Pão caseiro integral
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 ovo; 400 ml de leite desnatado; 50 g de fermento biológico; 2 colheres de sopa rasa de açúcar; 1 colher de chá rasa de sal; 3 colheres de sopa de aveia em flocos; 2 colheres de sopa de gergelim sem casca; 2 colheres de sopa de gérmen de trigo; 2 colheres de sopa de linhaça; 2 colheres de sopa de fibra de trigo; 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral; 2 colheres de sopa de semente de girassol

Pão caseiro integral

2.8/5 (4 avaliações)

Foto : Denilson Alvares

Por Denilson Alvares

60 min
2 comentários

Ingredientes (2 porções)

1 ovo
400 ml de leite desnatado
50 g de fermento biológico
2 colheres de sopa rasa de açúcar
1 colher de chá rasa de sal
3 colheres de sopa de aveia em flocos
2 colheres de sopa de gergelim sem casca
2 colheres de sopa de gérmen de trigo
2 colheres de sopa de linhaça
2 colheres de sopa de fibra de trigo
2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
2 colheres de sopa de semente de girassol

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata no liquidificador o ovo, o leite, o fermento, o açúcar e o sal por cerca de 2 minutos.

Passo 2 :

Enquanto isso misture em uma bacia alta os outros ingredientes com a metade da farinha de trigo.

Passo 3 :

Despeje o preparado no liquidificador na bacia e misture bem sem bater, aos poucos e sempre misturando, acrescente o restante da farinha de trigo.

Passo 4 :

Em uma superfície lisa sove (amassando) e acrescente mais farinha de trigo se necessário, até formar uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos.