Bata o creme de leite fresco em velocidade média, acrescente o açúcar e as gotas de essência de baunilha, até dar o ponto de chantilly.
Reserve.
Derreta o chocolate e acrescente o creme de leite.
Reserve.
Molhe os biscoitos, sem deixar encharcar.
Cubra o fundo de uma forma de fundo removível ou de abrir.
Por cima espalhe uma camada generosa de doce de leite, em seguida outra camada de biscoitos.
Outra camada com o creme chantilly e por cima deste mais uma de biscoitos.
Com o resto do doce de leite e chantilly, misture e faça mais uma camada com mais uma de biscoitos.
Cubra com o chocolate e leve à geladeira.
Se sobrar biscoitos, triture-os e distribua esta farofinha por cima antes de servir.
Desenforme na hora de levar à mesa.