Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata uns 10 minutos.
Enquanto isso derreta o açúcar na forma de pudim (2 ou 3 colheres) e espere derreter.
Depois coloque os ingredientes dentro na forma e coloque para ferver em banho-maria.
Depois que os ingredientes estiverem no fogo coloque 50 g de coco ralado em cima e tampe a panela.
Quando estiver no ponto, deixe esfriar e é só servir.
Se quiser faça uma calda de caramelo.