Deixe o ravióli de molho por 30 minutos.
Enquanto isso, leve 2 e 1/2 litros de água ao fogo para ferver.
Acrescente os tabletes de caldo de galinha, junte o ravióli e deixe cozinhar.
Adicione o requeijão e mexa bem.
Polvilhe o caldo com a salsinha e sirva imediatamente, como entrada.