Em uma bacia coloque o polvilho e farinha de milho e esfregue entre as mãos.
Em seguia o óleo, sal, leite, ovo e misture tudo com as mãos.
Coloque a água quente e continue amassando.
Deixe a massa em ponto de enrolar.
Passe um pouquinho de óleo nas mãos.
Faça as bolas e recheie com a linguiça, dando a forma de croquete.
Leve para assar em forno quente.