Cozinhe e desfie o peito de frango, acrescente os outros ingredientes e misture bem. Deixe à parte.
Cozinhe o macarrão de modo que fique unidos venceremos, deixe-o esfriar e bata no liquidificador, acrescentando os outros ingredientes, menos o fermento.
Bata tudo e acrescente o fermento.
Despeje a massa em uma assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo, acrescente o recheio, depois cubra-o com a mussarela e salpique o orégano para dar um toque especial.
Leve ao forno pré-aquecido à 180º, deixe-o assar e dourar. Sirva quente acompanhada com arroz branco e salada.
Dica: No caso desta, o recheio utilizado foi o peito de frango, mas pode ser utilizado: sardinha, atum, salsicha, entre outros. Para o orégano, esmague-o na palma da mão, fica mais saboroso.