Rapadura de Leite
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Foto : Tamara Rodrigues
Por Roberto Souza

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Colocar todos igredientes dentro de uma panela e mexer bem.

Passo 2 :

Botar em fogo médio a panela e esperar começar a ferver, SEMPRE mexendo, não pode parar de mexer.

Passo 3 :

Após começar a ferver, colocar em fogo baixo e contar 8 minutos, SEMPRE mexendo.

Passo 4 :

Despejar a penela dentro de um tabuleiro de pizza pré-untado para esfriar e cortar quando estiver morno, se deixar esfriar totalmente e tentar cortar irá quebrar todo.

Informações adicionais

Dica: pode-se adicionar no final dos 8 minutos: nozes, castanha de caju (muito bom), coco ralado etc.

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