Misture em uma panela as gemas, o leite condensado, o leite e o achocolatado.
Leve ao fogo, mexendo de vez em quando.
Desligar quando começar a borbulhar. Deixar esfriar.
Bater as claras em neve.
Acrescentar o açúcar. Bater mais um pouco. Misturar o creme de leite sem soro.
Molhar as bolachas no leite com achocolatado.
Primeira camada: bolachas.
Segunda camada: creme de chocolate.
Terceira camada: chantilly.
Levar a geladeira por pelo menos 1 hora.
Se quiser, enfeite com chocolate granulado ou bombom picado (Bis, Sonho de Valsa ou Ouro Branco).