Corte o peito de frango em cubinhos, refogue com temperos e deixe com um pouco de caldo.
Reserve.
Refogue cebola batidinha (a gosto) em 2 colheres de margarina, adicione o creme de cebola, deixe dourar, mas não queimar.
Adicione o leite, mexendo sem parar, para não empelotar, até engrossar.
Coloque o frango com o molho num refratário, despeje o molho branco, o queijo, batata palha, leve ao forno por 15 minutos, somente para gratinar.