Triture a bolacha na centrífuga (reserve).
Bata a manteiga com o açúcar e a gema, até ficar branca a manteiga, depois coloque o creme de leite e continue batendo mais ou menos 15 minutos.
Após parar de bater misture a bolacha já triturada até ficar uma massa.
Coloque em um pirex e deixe na geladeira por 30 minutos.
Depois cozinhe 1 lata de leite condensado por 10 minutos e coloque em cima da massa de bolacha.
Derreta o chocolate (200 g) em banho-maria e após, coloque o creme de leite sem soro e mexa até ficar mole.
Espalhe por cima do leite condensado e raspe chocolate (50g) por cima.
Se preferir use chocolate granulado.