Frite a batata em óleo bem quente, não deixe dourar, reserve.
Pingue algumas gotas de óleo em uma panela coloque o alho bem picadinho e não deixe dourar, acrescente a carne e frite bem.
Misture o molho shoyu, a água, o amido de milho e a uma colher de leite, misture e acrescente a carne.
Em seguida coloque as batatas e misture bem.
Quando estiver com um molhinho um pouco mais grosso desligue e acrecente a cebolinha picada e um colher de café do óleo de gergelim.
Servir e se deliciar.