Em uma panela misture o creme de leite, o leite, o queijo parmesão, farinha de trigo, o cominho e o sal.
Leve ao fogo até que engrosse.
Em uma forma untada, coloque uma camada de pão de forma, uma do creme branco, uma de mussarela, uma de presunto, mais uma do creme branco (para que fique bem molhadinho) repita o processo até encher a assadeira.
Coloque para gratinar em temperatura média por 20 minutos ou até dourar.