Cortar os chuchus em fatias.
Temperar com Sazón.
Colocar em um pirex untado com azeite.
Levar ao micro-ondas inicialmente por 4 minutos.
Mexer e colocar mais 3 minutos ou até que o chuchu fique macio.
Polvilhar com queijo ralado.
Temperar uma ricota a gosto (salsa picadinha, cebolinha verde e se gostar, coentro.)
Acrescentar o presunto bem picadinho.
Colocar por cima das fatias de chuchu.
Bater no liquidificador o ovo,o leite e o creme de leite, a maizena e sal a gosto.
Jogar por cima da camada de ricota
Salpicar o queijo mussarela ralado grosso.
Assar em forno quente (convencional) por 15 minutos ou até o creme encorpar e o queijo derreter.