Em uma panela coloque o óleo ou azeite, o alho amassado e a cebola e deixe dourar.
Refogue o frango já cozido e desfiado, juntando a cebolinha, salsinha, pimenta de sua escolha, caldo de galinha e o milho verde. Deixe cozinhar até que o refogado fique seco (se necessário acerte o sal).
Reserve.
Depois de cozida as batatas, amasse bem com um garfo ou no espremedor. Leve-as a uma panela, acrescente a margarina, o leite e o sal a gosto.
Leve ao fogo, mexendo até que a margarina derreta por completo e a massa fique uniforme (não muito consistente).
Reserve.
Em uma travessa ou forma untada com margarina, faça camadas seguindo a seguinte sequência: metade do purê de batatas, por cima espalhe o requeijão, depois o recheio de frango e a metade da mussarela.
Para finalizar coloque o restante do purê e cubra com mussarela. Pode ser colocado queijo parmesão ou orégano por cima da mussarela.
Leve ao forno até dourar.
Sirva quente, com arroz branco e salada verde.