Cozinhe o macarrão e reserve.
Em uma panela coloque um fio de óleo, frite a carne, acrescente a cenoura e o pimentão com um pouco de água até cozinharem, depois acrescente a cebola, o brócolis e o shoyu, deixe ferver.
Dissolva a maizena na água e acrescente ao molho para engrossar, coloque os ovos, mexa e depois é só misturar com o macarrão e servir com arroz branco.