Coloque os conchigliones para cozinhar al dente.
Enquanto isso, aqueça a manteiga e frite a cebola e o alho com o açúcar até a cebola ficar dourada.
Junte o pimentão se quiser.
Coloque o molho e sal a gosto.
Frite rapidamente os camarões e acrescente ao molho, cozinhe por uns 3 minutos.
Recheie os conchigliones, coloque-os no refratário, se sobrar molho coloque por cima.
Sirva a seguir.